L’architecture d’intérieur du restaurant Sushi Addict utilise l’univers du poisson et véhicule un sentiment de propreté apte à relayer la qualité et la fraicheur du poisson utilisé : un mur d’écailles de poisson en céramique blanche, des poissons au plafond, une très large vitrine donnant le sentiment d’être dans un aquarium … Les codes architecturaux du restaurant Sushi Addict sont ceux d’un établissement contemporain, sans références au japon, mais plutôt à la substantifique moelle du sushi, le poisson frais.